Trakya Bağ Evleri, tesisler, konaklama ve yeme-içme imkanları ve şaraplar hakkında bazı bilgiler ve değerlendirmeler…
(Bölüm I)
Yükseltan Bağevi, bağları ve konaklama imkanı ve sempatik restoranı:
Koruköy, Gelibolu, Saros bölgesindedir.
Konaklama, restoran, şarap tadım olanakları vardır.
Kırmızı ve beyaz şaraplar üretmektedir.
Özellikle Reserve 3 K (kırmızı- Kral olarak nitelendiriliyor) ve Riesling (beyaz – bu da kraliçe olarak nitelendiriliyor) şarapları çok ilgi çekicidir.
Taneanda Şarapları: Metin İlhan dostumuzun özel ve kaliteli şaraplarının üst markasıdır.
Caladoc ve Marselan üzümlerinden, adeta butik olarak, Tekirdağ Işıklar köyü Yellidere bağlarında, çok özel ve kaliteli kırmızı şarap üretmektedir.
Caladoc üzümü, Fransa’dan Türkiye’ye onun sayesinde gelmiş ve üretilmiştir.
Grenache Noir ve Malbec üzümlerinin çaprazlanmasıyla üretilmiştir.
2015 yılından itibaren ürün almakta ve Taneanda markasıyla, Caladoc ve Fenolya Caladoc isimli kırmızı şaraplarını seneler itibariyle üretmektedir.
Porta Caeli (Latince Cennet Kapısı anlamındadır), bir Toksöz Grup yatırımıdır. Eceabat Kumköy’de, ünlü Fransız danışmanlar nezaretinde, beyaz, kırmızı ve roze şaraplar üretmektedir.
Konaklama imkanı ve çok özel yemeklerin sunulduğu bir restoranı vardır.
Ament, Pacem ve Felici serisi şaraplar üretmektedir.
Vinero adlı tesisinin içinde 21 odalı, Hotel Caeli adında, çok lüks bir butik oteli bulunmaktadır.
Arcadia Şarapları ise, ailenin Lüleburgaz Hamitbey köyündeki iki bin dönümlük geniş bağlarında üretilmektedir.
Bölgenin Doğu Roma dönemindeki ismi Arcadiapolis imiş.
Arcadia’nın mitolojik anlamı ise, “yeryüzünde cenneti andıran eşsiz güzellikte bahçe” demekmiş.
İşin ilginç yanı ise, Arcadia şaraplarını üreten ailenin soyadının da “Arca” olmasıdır.
Arcadia, kırmızı, roze, beyaz, köpüklü ve tatlı şaraplar üretmektedir.
Tesiste 26 odalı Bakucha Oteli ve çok şık ve kaliteli bir restoranı bulunmaktadır. Çok çeşitli şarap türleri arasında, “Koleksiyon” serisi ve “10” serisi ve “333” serisi şaraplar, favorilerimiz olmuştur…
Trakya şarap üreticileri tanıtımlarımız, deneyimlerimiz, intibalarımız, değerlendirmelerimiz ve önerilerimiz, devam edecektir…
Sağlıcakla, sevgiyle, güzelliklerle kalın…
